Eridania zucchero da più di cento anni e buon gelato al pistacchio Deliziati

Carissimi Amici lettori, 

oggi ho l’ onore di ospitare nel mio Blog una grande Azienda che da lunga tradizione, esattamente da più di cento anni,  produce e commercializza Zucchero, sto parlando di Eridania.

Eridania offre ai suoi clienti prodotti di alta qualità ed è molto conosciuta tanto da essere diventata, negli anni, lo Zucchero degli Italiani, infatti, su 10 consumatori che usano lo zucchero, 6 usano i prodotti  Eridania!

Anche a casa mia, prima mia mamma, ed ora io, acquistiamo ed usiamo sempre lo zucchero Eridania e ci siamo  trovati sempre benissimo, per questo non abbiamo mai cambiato!

I prodotti Eridania sono il frutto di fiducia, competenza e passione di un’ intera Azienda verso i suoi consumatori.

Eridania produce e commercializza diversi prodotti: 

Essenza di Natura, Zefiro, Zefiro Passione in Cucina, Eridania Classico, Eridania Tropical.

Ed ecco i prodotti che l’ Azienda Eridania mi ha inviato gentilmente per la collaborazione:

Ed in dettaglio:

Zucchero Classico da 1 Kg. nel formato tradizionale, lo zucchero più venduto in Italia. Disponbili sia in sacchetto corto ed astuccio da 1 Kg.

Zucchero Zefiro in astuccio da 1 Kg. con erogatore amico dell’ambiente, è uno zucchero di altissima qualità, è più bianco e luminoso ed anche più fine, ed è solubile immediatemente. E’ indicato per bevande fredde, yougurt, macedonie e nella confezione di dolci.

Zucchero Tropical Cassonade, zucchero bruno di pura canna. Proviene dalle coltivazioni dello Zambia ed ha gusto leggermente caramellato e aromatico. E’ indicato nei prodotti da forno e  nelle ricette un po’ speziate.

Pensate, ne ho già usato un pochino anche per costruire una trappola casalinga per le zanzare, insieme al lievito di birra ed acqua ed ha funzionato più di qualsiasi prodotto in commercio!

Zucchero Velo Vaniglinato ed a Velo è ottimo per spolverizzare torte e dolci al forno.

Ed essendo, ormai, in estate e fa tanto caldo, io ho pensato di preparare un buonissimo gelato, usando lo Zucchero Eridania Classico e la Pasta Pura per Gelatiera dell’ Azienda Deliziati, di cui vi ho già parlato in QuestoPost.  

Vi racconto; ho in casa la gelatiera elettrica grande regalatami, che uso ogni estate per fare il delizioso gelato in casa  ma quest’anno quando l’ ho cercata non ha funzionato, purtroppo! Allora ho pensato di farlo manualmente procedendo come generalmente faccio la crema pasticcera ed aggiustando, naturalmente le quantità degli alimenti utilizzati.

Ho preso un tuorlo d’uovo e l’ho lavorato per bene con circa 100 gr. di zucchero., intanto in una scodella ho fatto scaldare circa 300 gr. di latte parzialmente scremato, così la crema vine più leggera per me!

Ho versato l’uovo lavorato con lo zucchero nella casseruola antiaderente contenente il latte ed ho continuato a cuocere a fiamma bassa rimestando di continuo sino a che l’ uovo lavorato con lo Zucchero Eridania non si è sciolto del tutto. Ho tolto dal fuoco ed ho lasciato un po’ raffreddare il composto.

Ho, quindi, versato, nel recipiente tutto il barattolo della Pasta Pura per Gelatiera Deliziati ed ho rimestato bene. Ho poi aggiunto un po’ di Farina di Pistacchio Deliziati sempre rimestano e lasciando ancora raffreddare.

Ho versato il composto al pistacchio in due contenitori per alimenti ed ho messo in frezeer.

Ogni 30 minuti, quindi, ho rimestato il gelato ed ho lasciato ancora in congelatore.

Abbiamo mangiato il Gelato al Pistacchio di Bronte Deliziati fatto con lo Zucchero Eridania Classico, è venuto buonissimo come quello della gelateria!

Grazie Eridania e grazie Deliziati degli ottimi prodotti che ho potuto utilizzare per fare il mio Gelato!

Se anche voi volete saperne di più sull’ Azienda Eridania, vi lascio i recapiti:

Eridania - Via Del Triunvirato, 13 – 40132 Bologna

Ringrazio l’ Azienda Eridania ed ancora l’ Azienda Deliziati per la gentile Collaborazione!    

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