Bontà dall' Alto Adige Tanti Prodotti Genuini di Alta Montagna

Carisssimi Amici/Lettori del mio Blog,

Oggi ospito con grande piacere nel mio Blog un’ Azienda del Sudtirol ed esattamente l’ Azienda Bontà dall’ Alto Adige con la quale sto collaborando!

L’ Azienda Bontà dall’ Alto Adige propone prodotti tradizionali nati dalla cultura e tradizione contadina e provenienti direttamente dai loro contadini che lavorano nell’ alta montagna, su masi, nei campi e boschi con entusiasmo ed amore. Il loro impegno permette all’ Azienda di offrire dei prodotti seguendo la tradizione, selezionati e di alta qualità.

I prodotti sono testati, valutati e selezionati dall’ Azienda con la migliore qualità che i contadini offrono. Tanti di questi prodotti sono certificati con il marchio “ Qualità Alto Adige” e “Gallo Rosso” dell’ associazione contadini dell’ Alto Adige.

Ed ecco la generosa campionatura che l’ Azienda Bontà dell’ Alto Adige mi ha inviato da testare, per la collaborazione:

Ed in dettaglio:

Salame di cervo ca 250g - Metzgerei Steiner

Molto  gustoso, non l’avevo mai assaggiato, molto adatto  per spuntini, merende e primi piatti anche in combinazione con altri prodotti dell’ Azienda.

Ingredienti: carne di cervo 70%, carne di suino 28%, sale, spezie, erbe

Salsicce affumicate 3 pz. ca 220g- Premium Steiner - Metzgerei Steiner

Composto da carne salata e speziata di suino e manzo insaccato in budello naturale, affumicato e stagionato, è una specialitá particolare delle Alpi.

Ingredienti: carne di bovino 80 %, carne di suino 18 %, sale, spezie, erbe-

 

Bauernspeck - Esclusivo dalla Val Pusteria - Spalla ca 600 g - Metzgerei Steiner

Questo speck si ottiene con la parte della spalla,  molto magra ed è buono ed adatto anche a chi vuole mangiare leggero.

Succo di mele – 2 bottiglie in vetro da 0.25 L ciascuna . Apfelsoft

Vengono utilizzate mele fresche di alta qualità proveniente dai frutteti della propria azienda

Le mele vengono spezzettate, pressate e imbottigliate senza alcuna aggiunta di zucchero, sostanze aromatiche o acqua.

Apfelstrudel 1000g - Eggerbrot

E’ un dolce tipico dell’ Alto Adige, è uno strudel fresco senza conservanti,  la scadenza è di 10 g. ma è consigliato mangiarlo entro 5 giorni.

Ingredienti: farina di grano tenero, burro, zucchero, lievito in polvere, zucchero in polvere. Farcia: Mele, uva sultanina, nocciola, zucchero, cannella, limone.

Lagrein Alto Adige - Alois Lageder

Vitigno: Lagrein – Cantina produttori di Bolzano.

E’ un vino di colore rosso ciliegia medio con riflessi rosso rubino. Profumo ricco e fruttato (prugne), floreale e speziato con note di cuoio, catrame e cacao. Gusto corposo, morbido, dal finale "terroso". Annata 2011.

Tramin – Vino Annata 2011

Subdtirol Alto Adige – Bottiglia in vetro.

E’ un vino d colore paglierino.

Pane Croccante di Segale  Bio - 250g - Ultner Brot 

Lavorato a mano. Ingredienti: farina di segale, farina di grano tenero tipo "0", crusca di grano tenero, lievito, sale, finocchio, olio d´oliva extra vergine, trigonella.

Tutti i prodotti dell’ Azienda Bontà dall’ Alto Adige sono buonissimi, dallo strudel che abbiamo quasi consumato tutto con la scusa della scadenza, al salame di cervo, allo speack. Dalla salsiccia, al pane di segale, al succo di mele, ai vini, non mi resta, quindi, che consigliarvi di assaggiare anche voi tutti i prodotti di questa Azienda Italiana di qualità e mi darete ragione!

                                  
               Lo strudel di mele a fette, pronto per essere gustato!

 Per saperne di più sull’ Azienda Bontà dall’ Alto Adige e tutti i suoi prodotti andate a vedere il Sito Web e la Pagina Facebook.

Ringrazio l’ Azienda Bontà dell’ Alto Adige per la gentile Collaborazione!