Cari lettori vi ho già
parlato dei Funghi Valentina in un’ altro mio post dove ho anche realizzato una
ricetta utilizzando i Funghi Valentina Trifola e Alloro Bio.
Oggi, invece, ho usato i
Funghi Piccolino Bio come antipasto per accompagnare la carne.
Ecco come viene preparato il Fungo Piccolino Bio:
Il fungo colto della
grandezza più piccola, appena nato, viene scottato nell'aceto e messo in olio,
con aglio e prezzemolo ed ha, quindi, un buon sapore mediterraneo. Può essere
utilizzato come aperitivo o come contorno di salumi e carni.
