Azienda Agricola Francesco Sodano prodotti Tipici Irpini

 

Cari Amici eccomi con voi per parlare di prodotti tipici dai sapori autentici, e lo faccio questa volta in compagnia dell’ Azienda Agricola Francesco Sodano.

L’ AziendaAgricola Francesco Sodano si occupa della raccolta, del confezionamento e distribuzione di prodotti tipici Irpini!

I principi che animano e muovono questa Azienda sono il piacere di mangiare sano, l’ amore per la tradizione, il rispetto della natura, per donare ai propri consumatori piaceri straordinari per il palato!

I prodotti dell’ Azienda sono a Km. Zero in quanto tutti i processi, dalla raccolta alla distribuzione avvengono al suo interno e per questo sono garantiti naturali, gestiti secondo metodi artigianali che fanno si che i prodotti siano genuini e conservino i sapori delle terre del posto.

Inoltre, i prodotti di questa Azienda sono lavorati utilizzando energie rinnovabili!

L’ Azienda Agricola Francesco Sodano distribuisce tutti i tipi di frutta secca quali Nocciole varietà Giffoni, Mortarella, Camponica, Tonde di Avellino, Napoletane tostate in guscio e sgusciate,

Granella di nocciole,
Farina di nocciole,
Pasta di nocciole,
creme spalmabili alla nocciola,
Noci in guscio e sgusciate.

Ed, inoltre, anche  Olio extravergine di oliva.

Il ricordo più bello e più lontano nel tempo che ho delle nocciole e della frutta secca intera e sgusciata è che quando nel paese dove sono nata c’era la Festa più grande e le bancarelle vendevano appunto, nocciole sgusciate e tostate, il torrone di mandorle, alle nocciole e di noci per la gioia di noi bambini.

Aspettavamo tutto l’anno questa grande Festa perché allora uscivamo tutti insieme con i genitori e mio padre ci comprava il torrone e le nocciole, una vera bontà!

Ora queste delizie le acquistiamo tutto l’anno, ma specialmente per le Feste di Natale e Fine Anno e sono sempre buone, ma attenzione, se il torrone è artigianale e fatto con le mandorle, con le noci o le nocciole di qualità e di una filiera controllata è ancora più saporito e sicuro!

Una filiera come questa dell’ Azienda Agricola Francesco Sodano è da preferire assolutamente perché sappiamo quel che mangiamo, sapori tradizionali antichi, controllati e frutta secca sicura e genuina!

Ed ecco la campionatura che l’ Azienda mi ha gentilmente inviato da testare per la collaborazione:

Ed in dettaglio:

Nocciole tonde intere, nocciole tonde sgusciate e tostate, Granella di nocciola, Pasta di nocciole tostate e Farina di nocciole.

Tutte confezionate in bustine con fiocchetto che denotano l’ artigianalità dei prodotti.

Dobbiamo consumare le nocciole non solo perché sono buone ma anche e specialmente perché fanno bene alla salute, infatti, sono ricche di grassi mono saturi e sono anche fonte di vitamine B, B6, fibre e minerali come manganese, calcio e ferro.

Hanno proprietà antiossidanti e ricostituenti e sono un buon ingrediente in cucina.

 

Noci sgusciate

Le Noci sono ricche di grassi polinsaturi ed anche queste fanno bene alla salute, infatti, aiutano a combattere il colesterolo cattivo e sono ricchi di vitamina A, B1, B6, F, C, P e contengono fosforo, calcio, ferro e potassio.

Sono anche indicate nelle diete vegetariane perché ricche di zinco e rame e sono un buon ingrediente da usare in cucina.

I prodotti sono tutti buonissimi, mi piacciono molto e mi ricordano proprio la tradizione, le nocciole di quando ero bambina come ho detto, l’ansia di attendere la Festa per mangiarne tante, sono proprio una golosità!

Le Feste di Natale e di Fine Anno si avvicinano e sulle nostre tavole non possono mancare queste delizie, la frutta secca fa parte delle tradizioni come il Panettone e lo Spumante! 

E se dovete o volete fare un bel regalo di Natale, l' Azienda prepara anche le Strenne Natalizie, ordinatele e farete un figurone!

E per le Feste di Fine Anno non possono mancare neanche i dolci che se preparati in casa con questi ottimi prodotti vengono ancora più buoni e genuini, ed allora, andate sul sito dell’Azienda e ordinate la vostra scorta delle Feste, vi lascio tutti i recapiti utili:

Azienda Agricola Francesco Sodano

Via A. Vittorio 16/A

83021  Avella (AV)

 

Ringrazio l’ Azienda Agricola Francesco Sodano della gentile Collaborazione!