Ghiotto Galfrè antipasti Italiani piacevoli da gustare

Carissimi lettori,

oggi ospito nel mio Blog un’Azienda alimentare Italiana che prepara e commercializza Antipasti con vari assortimenti ed abbinamenti di ingredienti naturali e genuini che, con la loro originalità, danno risultati piacevoli da gustare!

Si tratta dell’ Azienda Ghiotto Galfrè Antipasti che opera sin dal 1901 in Piemonte ed esattamente a Barge nel cuneese, località ricca di boschi e di funghi.

 

 Il fondatore Lorenzo Galfrè è un commerciante di funghi che, insieme alla moglie decide di conservarli, in contenitori, sott’olio d’oliva. La lavorazione dei funghi riscuote subito successo e così, insieme ai suoi sei figli, crea un libro di ricette della tradizione culinaria piemontese, ricette per la preparazione degli antipasti, dal tonno ai porcini e verdure in salsa tipica a base di aceto stagionato.

 

Con la Seconda Guerra mondiale l’attività rallenta per riprendere subito dopo diventando una struttura industriale gestita dai fratelli Galfrè nipoti del fondatore Lorenzo e prendendo il nome di Galfrè Antipasti d’ Italia.

Diversi sono i prodotti e le tipologie che vengono preparati e commercializzati dall’ Azienda:

Funghi Porcini interi

Funghi Porcini Tagliati

Le Ricche Conserve 

Funghi Secchi

Funghi Porcini Trifolati

Le Specialità

Gli Antipasti

Antipasti in Vetro

Filetti di Alici

I Buoni Sapori

Grandi Consumatori.

Ed ecco i prodotti che l’ Azienda gentilmente mi ha spedito per la Collaborazione:

ed in dettaglio:

                                     Confezioni di Tonno con Funghi Porcini

                                           Confezioni di Carciofini e Tonno

 

                                 Confezioni in barattoli di vetro di Tutto Funghi
 

Ed ecco come ho preparato gli antipasti Ghiotto Galfrè:

 

Ho preparato un' antipastiea con contenitori in cristallo e ne ho riempito uno con la specialità Giotto Galfrè Carciofini e Tonno ed un'altro con la specialità Tonno con Funghi porcini

 

Ho aggiunto, poi, negli altri contenitori anche altri antipasti come Uova sode tagliate a fette, giardiniera sott'aceto e Funghi piccolino Bio Valentina.

                                Ed i buoni  antipasti Italiani sono serviti in tavola!

Gli antipasti Ghiotto Galfrè sono buonissimi, il tonno saporitissimo e di buona qualità si amalgama molto bene con la salsa piemontese ed i carciofini ed i funghi ed il sapore è inimitabile, gustoso e la salsa buona anche per intingervi il pane a fine pasto!

Questi antipasti sono piaciuti a tutti i commensali che mi hanno fatto i complimenti e chiesto informazioni sugli antipasti Italiani Ghiotto Galfrè, in conclusione sono molto soddisfatta del risultato e della bella figura che oggi ho fatto a tavola!

Con i funghi Galfrè ho anche cucinato del riso:

Ingredienti:

350 gr. di Riso Carnaroli CiaoBio

1 confezione di Tutto Funghi Ghiotto Galfrè

1 Dado al gusto Funghi di Fattoria Italia

Raspadura Bella Lodi q.b. a piacere.

Riso carnaroli Biologico CiaoBio, Raspadura Bella Lodi, Dadi gusto Funghi Fattoria Italia, vasettto di Tutto Funghi Ghiotto Galfrè

Pocedimento: 

Ho soffritto la cipolla tagliata a fette fini sino a imbiordirla leggermente ed i Funghi Galfrè.

Ho aggiunto il Riso Carnaroli CiaoBio e fatto leggermente imbiondire, ho poi aggiunto il brodo, composto da acqua tiepida dove ho fatto sciogliere il Dado al gusto Funghi di Fattoria Italia.

Senza girare ho lasciato bollire il riso controllando di tanto in tanto ed aggiungendo ancora acqua tiepida al bisogno.

A fine cottura ho mantecato il riso con Raspadura Bella Lodi ed ho servito in tavola il riso ben caldo!

Ne è risultato un piatto speciale, buonissimo e saporito, squisito con tanti sapori uno più buono dell’altro ed anche oggi ho fatto la mia bella figura in cucina!

Per saperne di più sull’ Azienda Ghiotto Galfrè e tutti i suoi prodotti vi lascio i recapiti:

Ghiotto Galfrè Antipasti d'Italia | Viale Torino n° 13, 12032 Barge (CN) |

Sito Web          

Pagina Facebook     

Ringrazio l’Azienda Ghiotto Galfrè antipasti Italiani per la gentile Collaborazione!

Ed, inoltre, ringrazio ancora le Aziende: CiaoBio, Fattoria Italia e Bella Lodi!