Oggi a pranzo lasagne al forno!

Ho preparato le lasagne al forno, erano giorni che mi ripromettevo di farle ma avevo sempre altri impegni o non stavo bene e così eccomi qui a raccontarvi:

Innanzitutto ho preparato il sugo con carne macinata:

Ho rosolato nella casseruola la carne macinata con uno spicchio d'aglio ed un pizzico di sale, ho poi aggiunto i pomodori pelati passati nel robot da cucina, un pò di basilico ed ho fatto cuocere per circa 1 ora.

Ho diviso, quindi, il ragù di carne in due parti in modo da usarne una parte per le lasagne al forno, questa parte l'ho poi diluita con acqua calda e l'ho fatta ancora bollire per un pochetto, e l'altra parte la utilizzerò per un'altra ricetta!

Ed ora inizia la preparazione vera e propria delle lasagne:

Ho messo un pò di ragù di carne sul fondo della teglia, ho disposto un primo stratto di lasagne all'uovo, quindi ho coperto con ragù e besciamella amalgamando bene entrambi. 

Ho coperto, quindi, lo strato di lasagne con abbondante parmigiano grattugiato e pezzetti di mozzarella fresca.

Ho proseguito con un secondo strato e poi un terzo sempre allo stesso modo.

Ed ecco le lasagne pronte per essere infornate:

Ho messo le lasagne in forno a 180 gradi ed ho lasciato cuocere per circa 30 minuti.

Ed ecco le lasagne pronte per essere mangiate: :-) Buon appettito!

Sono venute buonissime, ne abbiamo avanzato qualche fetta che mangeremo oggi o domani come inizio della cena riscaldate nel forno a micro onde!